Quelle que soit la période de l'année, il y a toujours de la place pour un bon biscuit. Les biscuits de Noël sont parmi les meilleurs, car ils sont de toutes formes, tailles et saveurs. Que vous aimiez vos biscuits doux et moelleux ou croustillants et croquants, il existe une recette pour vous. Voici quelques astuces pour réaliser de bons biscuits de Noël.
Mais alors comment faire de bons biscuits de Noël ?
Afin de faire de bons biscuits de Noël, il y a quelques étapes clés à suivre. Tout d'abord, assurez-vous d'utiliser des ingrédients frais. Cela garantira que vos biscuits sont savoureux et non fades. Deuxièmement, ne pas trop mélanger la pâte. Un mélange excessif entraînera des biscuits durs. Veillez à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Enfin, faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ne les faites pas trop cuire, car cela les rendrait secs et friables. Avec ces conseils à l'esprit, vous pouvez préparer de délicieux biscuits de Noël que vos amis et votre famille adoreront !
Une recette de biscuits de Noël
Etape 1 : farine, levure, sucre, amandes
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et la farine d'amande dans un grand bol.
Etape 2 : beurre doux, Œuf
Ajouter le beurre et les œufs, puis utiliser une fourchette, puis vos mains.
Étape 3 : Cannelle, citron
Assaisonner au choix : 4 épices, cannelle/orange, citron...
Étape 4 :
Préchauffer le four à 200 degrés ou thermostat 6-7
Étape 5 :
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et utilisez un emporte-pièce pour découper des formes (sapin, lune, étoile...).
Étape 6 :
Déposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Étape 7 : Jaune d'œuf, Œuf, Cannelle
Étalez un peu de jaune d'œuf et de cannelle sur les biscuits pour les dorer.
Étape 8 :
Cuire 7 à 10 minutes (surveiller).
Quelques conseils pour faire des biscuits parfaits à Noël
Les biscuits sont la gâterie parfaite - ils sont petits, sucrés et toujours satisfaisants.
Mais parfois, les biscuits peuvent être un peu difficiles à préparer. Voici quelques conseils pour faire des biscuits parfaits à chaque fois :
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Tout d'abord, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients dont vous avez besoin avant de commencer la cuisson. Il n'y a rien de pire que d'être à la moitié d'une recette pour se rendre compte qu'il vous manque un ingrédient important !
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Deuxièmement, lisez attentivement la recette avant de commencer la cuisson. Cela vous aidera à comprendre les étapes à suivre et vous assurera de ne rien oublier d'important.
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Troisièmement, prenez votre temps pour mesurer les ingrédients. Soyez précis - une petite différence dans les mesures peut faire une grande différence dans le produit final !
Dégustez les !
Il n'y a rien de tel qu'un biscuit fraîchement sorti du four. L'odeur de sucre et de beurre qui flotte dans l'air suffit à mettre l'eau à la bouche. Et dès la première bouchée, c'est un pur bonheur.
Que vous aimiez vos biscuits moelleux ou croustillants, il existe une recette pour vous. Pépites de chocolat, raisins secs à l'avoine, il y a un biscuit parfait pour tout le monde.
N'oubliez pas de les conserver dans une boîte hermétique si vous ne mangez pas tout d'un coup ! Chez Le Rêve de Noël, nous proposons une large gamme de boîte pour biscuits de Noël !
Alors la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de sucré, n'achetez pas de biscuits achetés en magasin. Préparez votre propre fournée et savourez le goût de la perfection.